A Casa Codorniz é uma antiga moradia familiar, o seu nome surge como referência ao seu anterior proprietário ( Luis Coderniz) . Por mãos dos descendentes foi totalmente restaurada e adaptada para o Alojamento Local. Possui 3 quartos com camas de casal, 2 wc com duche e uma ampla cozinha e sala. No segundo piso pode-se encontrar 2 camas extras. No exterior possui um pátio espaçoso, com uma churrasqueira, telheiro e mesas de lazer.

Encontra-se aqui uma das mais altas serras da ilha, com 808 metros de altitude no seu ponto mais alto, o Pico Alto. A Igreja Paroquial desta freguesia é dedicada a Nossa Senhora da Assunção, por tradição é conhecida pelo povo por Nossa Senhora de Guadalupe, e é festejada a 15 de Agosto de cada ano. A 18 de Agosto de cada ano poderá assistir diretamente do alojamento uma tradicional Tourada à Corda. A Agualva também é conhecida por ser uma das poucas freguesias da ilha Terceira mantêm a tradição de colocarem Carros de Toldo, que na prática são Carros de Bois engalanados para a festividade dos Espírito Santo e dos Bodos. Estes Carros de Toldo depois de devidamente enfeitados são colocados próximo da igreja e repletos de iguarias próprias dos domingos de bodo, onde se destaca, a massa sovada, o pão de milho, a morcela, a linguiça, favas cozidas com a casca cobertas de pimenta, vinho de cheiro, torresmos e muitos outros produtos tradicionais e que são oferecidos gratuitamente a quem passa.